شرکت آستیاژ صنعت پارس. وارد کننده مواد اولیه غدایی. دارویی و آرایشی بهداشتی. فروش سی ام سی شاندونگ. . کربوکسی متیل سلولز (CMC) یک پلیمر محلول در آب است که از سلولز مشتق شده است. . این ماده به دلیل ...
استفاده از رنگ در نوشیدنیها سبب بهبود رنگ این نوشیدنیها می‌شود.. برخی نوشیدنی ها دارای خواص درمانی نیز می‌باشند با استفاده از رنگ طبیعی در این نوشیدنیها خاصیت آنها حفظ می‌شود و صدمه‌ای به بدن ...
استفاده‌های سوکرالوز ( اسپلندا):. 1.سوکرالوز( Sucralose) در نوشیدنیها: سوکرالوز در نوشیدنی‌های رژیمی مانند نوشابه‌های رژیمی، آب‌های طعم‌دار، نوشیدنی‌های ورزشی و سایر نوشیدنی‌های کم کالری به عنوان ...
کارمین که با نام کوچینیل نیز شناخته می‌شود، یک رنگدانه قرمز زنده است که به طور گسترده‌ای به عنوان رنگ در صنایع مختلف از جمله غذا، لوازم آرایشی و نساجی استفاده می‌شود. این رنگ از خرد کردن بدن‌های حشره ...
... برای استفاده در مواد پختهشده ، کمپوت ها و سبزیجات کنسرو ، پنیر ، گوشت و میوهی خشکشده ، بستنی ، نوشیدنیها و آبمیوهها ، ماست .... فروش سوربات پتاسیم غذایی ... با قیمت مناسب و کیفیت عالی .. مطلوب ...
کاربرد انزیم ها در صنایع مختلف . ### صنایع نانوایی. 1. **آمیلاز (Amylase)**: تجزیه نشاسته به قندها، بهبود هندلینگ خمیر و کیفیت نان.. 2. **زیلاناز (Xylanase)**: تجزیه همی سلولز، بهبود پایداری خمیر و ...
آسه سولفام پتاسیم (Acesulfame K یا Ace-K) یک شیرین‌کننده مصنوعی بدون کالری است که در صنایع مختلف به دلیل خواص شیرین‌کنندگی بالای آن استفاده می‌شود. در ادامه به برخی از کاربردهای اصلی این ماده در ...
ریبوفلاوین یک ترکیب ویتامین B2 است که به طور طبیعی در مواد غذایی مانند شیر، تخم مرغ، گوشت و سبزیجات یافت می‌شود. این ماده رنگ زردی به مواد غذایی می‌دهد و در انواع مختلف صنایع کاربرد دارد. در زیر، ...
نشاسته گندم یک ماده چند منظوره است که در صنایع مختلف به کار می‌رود. برخی از کاربردهای این نشاسته در صنایع عبارتند از:. . 1. **صنایع غذایی:** نشاسته گندم به عنوان یک ماده ضخیم‌کننده، پایدارکننده و ...
نشاسته ذرت درصنایع مختلف به عنوان یک ماده افزودنی و ضخیم‌کننده مورد استفاده قرار می‌گیرد. برخی از کاربردهای نشاسته ذرت عبارتند از:. . 1. **صنایع غذایی:** نشاسته ذرت به عنوان یک ماده ضخیم‌کننده و ...
اسانس کرفس یک عصاره غلیظ و غنی از مواد معطر و طعم‌دهنده است که از گیاه کرفس به دست می‌آید. این اسانس به عنوان یک عامل مهم در صنایع مختلف استفاده می‌شود، از جمله:. . 1. **صنایع غذایی**: اسانس کرفس ...
پشن‌فروت یا پملو، یک نوع میوه است که در مناطق گرمسیری مانند آسیا و آمریکای لاتین رشد می‌کند. این میوه خوشمزه با پوستی زرد و داخلی قرمز رنگ، خواص غذایی و مزه‌ای تلخ-شیرین دارد. در صنایع مختلف نیز ...
عصاره انبه به دلیل خواص طعم‌دهنده، آروماتیک و مغذی‌کننده‌اش، در صنایع مختلف مورد استفاده قرار می‌گیرد. در زیر، اسامی دیگری از عصاره انبه و نوع استفاده‌های آن را بررسی می‌کنیم:. . 1. **پودر انبه**: ...
کراس کارملوز سدیم یک ماده پودری سفید مایل به خاکستری است که به عنوان قوام دهنده، تثبیت کننده و امولسیفایر در صنعت غذایی و داروسازی کاربرد دارد. سلولز از خمیر چوب یا الیاف پنبه به دست می‌آید و سدیم ...
زانتان گام یک پلی ساکارید طبیعی است که خاصیت روان کنندگی و پایداری را به محصولات غذایی می بخشد. به دلیل این ویژگی‌ها، زانتان گام در تولید محصولات مانند سس‌ها، پودرهای آماده، سوپ‌ها، دسرها، بستنی، ...
اسید فسفریک یک ترکیب بی‌رنگ، بی‌بو و در آب و اتانول حلال است. این ماده از ماده معدنی فسفر ساخته شده است که به طور طبیعی در صنایع غذایی به طور عمده استفاده می شود و برای بسیاری از عملکردهای بیولوژیکی ...
اسانس‌ها، ترکیباتی طبیعی هستند که از گیاهان، گل‌ها، میوه‌ها و سایر منابع طبیعی استخراج می‌شوند. آنها برای مصارف مختلف از جمله خوراکی، دارویی و آرایشی بهداشتی استفاده می‌شوند. در خوراکی‌ها، برای ...
غذاها و نوشیدنیها**: وانیل بیشتر به عنوان یک طعم دهنده طبیعی در غذاها و نوشیدنیها استفاده می‌شود. از جمله محبوب‌ترین کاربردهاش در کیک‌ها، کلوچه‌ها، بیسکوییت‌ها، بستنی، پودینگ، پن کیک، دسرها، شیرینی...
صنایع غذایی**: اسید آسکوربیک به عنوان یک مواد افزودنی غذایی استفاده می‌شود. این اسید به عنوان یک محافظ طبیعی در برابر اکسیداسیون، ماندگاری و رنگ ثابت‌کننده در محصولات غذایی مانند آبمیوهها، نوشیدنی...
1.صنعت ارایشی بهداشتی. - **عطر و ادوپرفیوم:** اسانس‌ها به عنوان مواد اصلی در تهیه عطر و ادوپرفیوم به کار می‌روند.. - **لوسیون و کرم‌های تنظیف پوست:** برای افزودن بوی خاص و ارائه خصوصیات درمانی ...
:**1.صنایع غذایی:. - **افزودنی غذایی:** ریبوفلاوین به عنوان یک افزودنی غذایی استفاده می‌شود. این ویتامین مهم برای فعالیت‌های متابولیکی و سلامت انسانی است و به محصولات غذایی اضافه می‌شود تا ...
- تولید شکرهای مختلف: آلفا-آمیلاز در تولید شکرهای گلوکز، مالتوز و دکسترین نقش دارد.. - تولید نشاسته‌های پیش‌تجزیه شده: برای تولید نشاسته‌های پیش‌تجزیه شده که در بسیاری از محصولات غذایی استفاده می...
1. **پودر کاکائو در صنعت غذا و نوشیدنی:** به طور گسترده در تولید شکلات، شیرینی‌جات، محصولات پخت‌وپز و نوشیدنیها استفاده می‌شود و طعم و رنگ شکلاتی غنی را فراهم می‌کند. 2. در محصولات نانوایی:** یکی ...
**آس سولفام نوشیدنیها:** آس سولفام به طور متداول در تولید نوشابه‌هاي بدون قند و کم کالری، از جمله نوشابه‌های گازدار، نوشیدنی‌های انرژی‌زا و آب معطر، به کار می‌رود. **آس سولفام دسر و شیرینی‌ها:** در ...
رنگ‌های مصنوعی غذایی، افزودنی‌های مصنوعی هستند که برای افزایش یا القا رنگ در غذاها و نوشیدنیها به کار می‌روند. این رنگ‌ها به صورت شیمیایی تولید می‌شوند و معمولاً شماره‌های خاصی به عنوان کد E دارند. ...
1. ماده غلظت دهنده: به مایعات غلظت می‌دهد و معمولاً در سس‌ها، سوپ‌ها و سس‌های سالاد استفاده می‌شود.. 2. پایدارکننده: به جلوگیری از جدا شدن مواد در محصولاتی مانند سس‌های سالات کمک می‌کند.. 3. جایگزین ...
منتول یا جوهر نعنا یک ترکیب آلی، به طور خاص یک مونوترپنوئید است که از روغن نعناع ذرت، نعناع فلفلی یا نعناع های دیگر به دست می آید. این یک ماده کریستالی مومی، شفاف یا سفید است که در دمای اتاق جامد است ...
کُولا که در انگلیسی Cola نوشته می‌شود، یک اسانس است که معمولاً برای تولید نوشیدنیها از آن استفاده می‌شود. همچنین در سایر خوراکی‌ها از جمله انواع آدامس‌ها، بستنی‌های یخی و پاستیل‌ها از این اسانس ...