مواد اولیه صنعت کلوچه کیک و بیسکوئیت

شیمیاگران تجارت مطهر
وارد کننده تخصصی مواد اولیه صنعت کیک ، کلوچه و بیسکوییت
۱. مواد خمیرساز :
- بیکاربنات سدیم (سودا)
- پیرفوسفات اسید کلسیم
- فسفات مونوکلسیم

۲. امولسیفایرها:
- مونو- و دیگلیسرید
- پلی‌سوربات ۶۰ ، ۸۰

۳. مواد نگهدارنده:
- پروپیونات کلسیم
- بنزوات سدیم

۴. غلظت دهنده ها:
- گوار گام
- گوار گوم
کربوکسی متیل سلولوز

۵. آنتی اکسیدانها:
- بوتیل‌هیدروکسی‌آنیزول (BHA)
- بوتیل‌هیدروکسی‌تولوئن (BHT)
- توکوفرول (ویتامین E)

۶. رنگ‌های غذایی:
- رنگ‌های غذایی مصنوعی یا طبیعی

۷. :
- طعم‌دهنده‌های مصنوعی و طبیعی

۸. آنزیم‌ها:
- آمیلاز (برای تجزیه نشاسته‌ها)
- پروتئاز (برای تجزیه پروتئین‌ها)