منو دیگلیسیرید (Mono & Diglycerides - E471) یک امولسیفایر پرمصرف در صنعت غذا است که نقش مهمی در بهبود کیفیت، افزایش حجم، ایجاد بافتی نرم و یکنواخت و حفظ تازگی محصولات ایفا میکند. استفاده از این افزودنی موجب افزایش ماندگاری و ارتقای کیفیت نهایی انواع فرآوردههای غذایی میشود.
موارد استفاده:
نانهای صنعتی و سنتی
کیک، کلوچه، بیسکویت و شیرینی
بستنی و دسرهای لبنی
خامه قنادی
مارگارین و روغنهای خوراکی
شکلات و فرآوردههای کاکائویی
سس، مایونز و سایر امولسیونهای غذایی
انواع محصولات لبنی و غذاهای منجمد
این محصول با کیفیت مناسب برای تولیدکنندگان صنایع غذایی عرضه میشود. برای دریافت اطلاعات فنی، آنالیز محصول، مشاوره تخصصی و استعلام قیمت، با ما در ارتباط باشید