گوارگام - قوام دهنده

گوارگام یک پودر کرم رنگ به عنوان قوام دهنده ، غلیظ کننده و تثبیت کننده در صنایع غذایی است. یکی از برترین ویژگی قوام دهنده های گوارگام خاصیت ژل کنندگی عالی همراه با دیگر صمغ ها مانند زانتانگام و سی ام سی است.

کاربرد گوارگام:
گوارگام یکی از اجزا تشکیل دهنده استابیلایزر بستنی و سایر استابیلایزر ها می‌باشد.
گوارگام در صنایع کیک و کلوچه و نان ، عملکرد خمیر را افزایش می دهد و بافت و عمر مفید محصول را بهبود می بخشد و باعث ترد شدن می شود.
صمغ گوارگام در فراورده‌های لبنی مانند شیر، ماست، کره و پنیر به مایع اضافه می شود و غلظت محصول را بالا می برد.
گوارگام در صنایع نوشیدنی به حفظ همگنی و بافت شربت و همچنین به معلق سازی پالپ ها و میوه های داخل آبمیوه کمک می کند.
گوارگام در فرمولاسیون رب گوجه فرنگی و سس عامل تغلیظ کننده و تثبیت کننده در سس کچاب و مایونز و می باشد و از بریده شدن و تفکیک مواد غذایی جلوگیری می کند.
گوارگام در صنایع کنسروسازی به عنوان یک تغلیظ کننده و تثبیت کننده، سوپ و انواع کنسرو استفاده می شود.
گوارگام در خوراک دام نیز کاربرد دارد.
گوارگام همچنین در صنایع کاغذ سازی، نساجی ، رنگ سازی و صنعت نفت و پتروشیمی و حفاری نیز استفاده می شود.

گوارگام برند عبدالقادر ABDULKHADER هند در بسته بندی کیسه 25 کیلوگرمی موجود می باشد.

محصولات مرتبط:
زانتانگام
کربوکسی متیل سلولز CMC
صمغ عربی
ژلاتین
آگار آگار
سوربات پتاسیم
بنزوات سدیم
اسید لاکتیک

جهت کسب اطلاعات بیشتر تماس حاصل فرمایید.
پیشتازان تجارت
09127897594