...)**: تجزیه نشاسته به قندها، بهبود هندلینگ خمیر و کیفیت نان.. 2. **زیلاناز (Xylanase)**: تجزیه همی سلولز، بهبود پایداری خمیر و حجم نان.. 3. **پروتئاز (Protease)**: تجزیه پروتئینهای گلوتن، بهبود ...
آنزیم لیپاز. آنزیم آلفاآمیلاز. آنزیم همی سلولاز. آنزیم اسیدپروتئاز. آنزیم پروتئاز. آنزیم گلوکوآمیلاز. آنزیم گلوکواکسیداز. آنزیم آمیلاز مالتوژنیک. آنزیم ترانس گلوتامیناز. آنزیم زایلاناز
آنزیم های بیکری. گلوکوآمیلاز -بهبود رنگ پوسته طعم نان / افزایش تازگی و کیفیت محصولات منجم. همی سلولاز/زایلاناز افزایش جذب آب خمیر و بهبود خواص نانوایی آرد افزایش حجم و تحمل پذیری خمیر. گلوکزاکسیداز ...
شیمیاگران تجارت مطهر. واردکننده و تامین کننده انزیم های خوراکی . بسته بندی 5 کیلویی. جهت مشاوره رایگان وکسب اطلاعات بیشتر با کارشناسان فروش تماس بگیرید:. 09123195136. 09192028595. 02188741213. ...