اسید سیتریک خشک اسید سیتریک آبدار TTCA چین و ایرانی

آگهی ویژه

بروزرسانی : شنبه 15 آذر 1404

1-کاربرد اسید سیتریک در صنایع غذایی
(مقالات)
کاربرد اسید سیتریک در صنایع غذایی اسید سیتریک به عنوان یک اسید آلی، ترکیب شیمیایی جامد است که معمولاً به صورت پودر سفید رنگ به فروش می رسد. سیتریک اسید در صنایع بسیاری از جله صنایع غذایی کاربرد ...
2. اسید سیتریک خشک - اسید سیتریک منوهیدرات جوهر لیمو
(مواد اولیه اسنک، چیپس و پفک)
اسید سیتریک یک اسید آلی خوراکی است که بطور طبیعی در لیمو ترش و پرتقال موجود است به همین دلیل به آن جوهر لیمو نیز گفته میشود اسید سیتریک یا جوهر لیمو توسط دانشمند ایرانی ( جابرابن حیان) ...
3. اسید سیتریک خشک - اسید سیتریک منوهیدرات
(صنایع گوشت)
اسید سیتریک یک اسید آلی خوراکی است که بطور طبیعی در لیمو ترش و پرتقال موجود است به همین دلیل به آن جوهر لیمو هم گفته میشود
4. اسید سیتریک
(مواد اولیه تهیه انواع سس)
اسید سیتریک یک اسید آلی خوراکی است که بطور طبیعی در لیمو ترش و پرتقال موجود است به همین دلیل به آن جوهر لیمو هم گفته میشود
5. اسید سیتریک خشک (آنهیدروز) - اسید سیتریک آبدار (منوهیدرات) - جوهر لیمو
(مواد اولیه در تهیه نوشیدنی ها ( نوشابه ها و آبمیوه ها )
اسید سیتریک یک اسید آلی خوراکی است که بطور طبیعی در لیمو ترش و پرتقال موجود است از اینرو به آن جوهر لیمو نیز گفته میشود فرمول شیمیائی اسید سیتریک C6H8O7 میباشد .
کاربرد اسید سیتریک در صنایع لبنی

یکی از صنایعی که مهم ترین مصرف کننده اسید سیتریک در تولید مواد غذایی محسوب می شود، صنایع تولید انواع پنیر است. انواع پنیر، به ویژه پنیر موزارلا برای تولید به میزان معینی سیتریک اسید نیاز دارد. مکانیسم عمل سیتریک اسید در مخلوط اولیه تهیه پنیر موزارلا بر اساس نقش کاتالیزوری آن در تسریع فرآیند تخمیر شیر است. به این ترتیب، هر چه تخمیر شیر با سرعت بیشتری انجام شود، امکان استفاده از حجم بیشتری از شیر برای تولید مقادیر بیشتری پنیر موزارلا استفاده شده و در نهایت، فرآیند تولید پنیر نیز سریع تر صورت می گیرد.
اسید سیتریک در دو نوع موجود و آماده تحویل میباشد :
اسید سیتریک منوهیدرات (اسید سیتریک آبدار)
اسید سیتریک خشک ( اسید سیتریک آنهیدروز )
اسید سیتریک با ظاهر کریستالی تولید میشود و عموما" در کیسه ها ی چند لایه بسته بندی میشود .
اسید سیتریک یکی از پر مصرف ترین اسید های خوراکی است که در تولید مربا - ژله - در تولید انواع نوشیدنی ها - نوشابه ها - بستنی - دسر - سس و روغن کاربرد دارد.
اسید سیتریک علاوه بر طعم دهندگی خاصیت نگهدارندگی نیز دارد .
اسید سیتریک خشک و ابدار جوین موجود است .
اسید سیتریک با بهترین کیفیت از کمپانی تی تی سی ای چین موجود شد .