بنزوات سدیم
بنزوات اف ای سی
سدیم بنزوات به عنوان ماده نگهدارنده شناخته شده و کاربردهای بسیاری دارد. این ماده شیمیایی یک عامل ضد قارچ است و به دلیل خواصی که دارد میتواند بر باکتریها نیز تاثیرگذار باشد.سدیم بنزوات در محصولات مراقبت شخصی به عنوان نگهدارنده و عامل ضدخوردگی در محصولات مختلفی مانند :
دهانشویه
محصولات مراقبت از مو
کرمهای ضدآفتاب
انواع مرطوبکننده
دستمال مرطوب مخصوص نوزادان
یافت میشود.
بنابراین میتوان گفت سدیم بنزوات در مواد غذایی و محصولات آرایشی به شرط استفاده به میزان تایید شده برای سلامتی مشکلی ایجاد نخواهد کرد.
غذایی که میتوان در ترکیبات آنها سدیم بنزوات را پیدا کرد:
سسها
ترشی
آبمیوهها
چاشنیها
انواع نوشابه
اغلب از سدیم بنزوات در نوشابهها با هدف نگهدارنده و افزایش عمر مفید محصولات و بهبود طعم اسیدی آن استفاده میشود. بنزوات سدیم، پتاسیم بنزوات و پتاسیم سوربات از رایجترین مواد نگهدارنده در نوشابهها هستند.
در کنار سدیم بنزوات خوراکی که به عنوان افزودنی به مواد غذایی اضافه میشود، از آن در برخی محصولات آرایشی و بهداشتی نیز به عنوان نگهدارنده استفاده میکنند